Un seme di zucca, noto anche in Nord America come pepita (dallo spagnolo messicano: pepita de calabaza, "piccolo seme di zucca"), è il seme commestibile di una zucca o di alcune altre cultivar di zucca. I semi sono tipicamente piatti e asimmetricamente ovali, hanno una buccia esterna bianca ed è di colore verde chiaro dopo che la buccia è stata rimossa. Alcune cultivar sono prive di buccia e vengono coltivate solo per i loro semi commestibili. I semi sono ricchi di nutrienti e calorie, con un contenuto particolarmente elevato di grassi (in particolare acido linoleico e acido oleico), proteine, fibre alimentari e numerosi micronutrienti. I semi di zucca possono riferirsi al nocciolo sgusciato o al seme intero non sbucciato e più comunemente si riferisce al prodotto finale tostato usato come spuntino.

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