I mirtilli secchi sono ottenuti disidratando parzialmente i mirtilli freschi, un processo simile alla trasformazione dell'uva in uvetta. Sono popolari in mix di pista, insalate e pane, con cereali o mangiati da soli. I mirtilli rossi essiccati sono talvolta indicati come craisins a causa della somiglianza del nome con l'uvetta, sebbene la parola "Craisin" sia un marchio registrato di Ocean Spray Cranberries, Inc. e non possa essere ufficialmente applicata ai mirtilli rossi essiccati di altri produttori.

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